Pendant vos vacances en Corse, les petits verres de rosé à l’apéro sont au programme. Mais même au rayon boissons, la Corse peut vous surprendre. Sortez des sentiers battus du vin et laissez vous tenter par une bière corse, par exemple.
1. La bière corse
Eh oui, la Corse produit aussi de la bière, et de la bonne! La fameuse Pietra est faite à partir de farine de châtaignes; la Serena est une bière blonde 100% pur malt, et la Colomba est une bière blanche faite à partir de plusieurs plantes méditerranénnes.
2) Mouss’or et Liptonic
Ah, le mouss’or! C’est un soda typiquement corse, au goût pomme/caramel. C’est la boisson de notre enfance, celle qu’on glissait dans le panier de pique-nique à la plage ou à la rivière. Le Liptonic, bien qu’il ne soit pas corse, est aussi très populaire sur l’île. Ce sont les boissons non alcoolisées de nos premières boums, ce qu’on buvait à 13 ans avant d’échanger nos premiers bisous au bal du village…
http://www.corsica-colis.com/boisson-_104_boissons-gazeuses_mouss-or-soda-original-cree-en-corse-unique-15l-__moussor1.html
3. La liqueur de myrte
C’est le grand classique corse. Attention, c’est fort (de 25 à 35 degrés). Après un bon repas de pulenda et de gâteau de farine de châtaignes, ça aide à digérer. Sur un estomac vide, c’est une excellente méthode pour apprendre le corse ou le chant polyphonique 🙂
4. Corsica-cola
Il y avait Mecca-Cola pour les musulmans, il y a Corsica-cola pour les Corses. La recette est bien entendu secrète. http://www.brasseriepietra.com/fr/sodas/corsica-cola/
De toutes facons, le Coca Cola est d’origine corse. C’est le chimiste Angelo Mariani qui a inventé un vin tonique à base de feuilles de coca en 1863. Son succès phénoménal le conduisit à implanter son commerce aux Etats Unis sous le nom de „French wine Cola“. En 1885, le docteur Pemberton d’Atlanta en fabriqua une version sans alcool, et vous connaissez la suite!
5. Orezza, Zilia et Saint Georges
Those are the Corsican bottled mineral waters. Zilia and Saint Georges are still waters. Orezza is sparkling; instead of asking for a glass of sparkling water, most people will just directly ask for “an Orezza, please”. Saint Georges bottles were designed by French designer Philippe Starck, they are quite elegant !
Ce sont les eaux minérales corses. La première est gazeuse, les deux autres sont plates. A la terrasse d’un café corse, vous entendrez souvent „une Orezza, s’il vous plait“ ou „une saint Georges“ plutôt que „un verre d’eau gazeuse“ ou d’eau minérale. Les bouteilles de Saint Georges ont été dessinées par le designer Philippe Stark, excusez du peu!
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